Del 21/9 al 2/10

excepte festius

Crema fina de parmesà
verduretes, botifarra negra i pesto de festucs

Crema fina de parmesà
verduretes, botifarra negra i pesto de festucs

Fideus saltejats Hong Kong
vedella, bolets i salsa chinesa

Fideus saltejats Hong Kong
vedella, bolets i salsa chinesa

Bunyols de bacallà
mojo picón canari i pols de julivert

Bunyols de bacallà
mojo picón canari i pols de julivert

Tacos de pollastre melós
salsa satay, maionesa d'herbes i ceba encurtida

Tacos de pollastre melós
salsa satay, maionesa d'herbes i ceba encurtida

Tàrtar de salmó fresc
tostadas de brioche i ou a 63º

Tàrtar de salmó fresc
tostadas de brioche i ou a 63º

Frittata d'alberginia a la flama
formatge feta i crema de piquillos

Frittata d'alberginia a la flama
formatge feta i crema de piquillos

Pastís marmolejat de xocolata
praliné d'avellanes i xocolata amb llet

Pastís marmolejat de xocolata
praliné d'avellanes i xocolata amb llet

Cremós de mascarpone
pa de pessic d'ametlla i coulis de maracuyà

Cremós de mascarpone
pa de pessic d'ametlla i coulis de maracuyà

Platet de figues fresques
base de iogurt cremós i reducció balsàmica

Platet de figues fresques
base de iogurt cremós i reducció balsàmica

Primers

• Crema fina de parmesà

  verduretes, botifarra negra i pesto de festucs

• Fideus saltejats Hong Kong

  vedella, bolets i salsa chinesa

• Bunyols de bacallà

  mojo picón canari i pols de julivert

Segons

• Tacos de pollastre melós

  salsa satay, maionesa d'herbes i ceba encurtida

• Tàrtar de salmó fresc

  tostadas de brioche i ou a 63º

• Frittata d'alberginia a la flama

  formatge feta i crema de piquillos

Postres

• Pastís marmolejat de xocolata

  praliné d'avellanes i xocolata amb llet

• Cremós de mascarpone

  pa de pessic d'ametlla i coulis de maracuyà

• Platet de figues fresques

  base de iogurt cremós i reducció balsàmica