Del 16 al 26 d'Agost

migdies de dilluns a divendres, excepte festius

GuacBao
panet al vapor farcit de guacamole i els seus toppings

Verat marinat en teriyaki
cireres, maduixes i sèsam garrapinyat

Pasta spicy bolognesa
carn, verdures i toc de bitxo

Lomo saltado
vedella saltejada amb pebrot i ceba a l'estil criollo

Ous a baixa temperatura
sobre crema de ceba i bolets

Peix fresc del dia
caldet de pernil ibèric, cebetes i herbes crunchy

Pannacotta de xocolata i cafè
amb grills de taronja i la seva pell confitada

Amanida de fruits vermells
sopeta vermella i gelat de festuc

Cremós de formatge
pasta filo cruixent i compota de poma

Primers

• Pasta spicy bolognesa

  carn, verdures i toc de bitxo

• Verat marinat en teriyaki

  cireres, maduixes i sèsam garrapinyat

• GuacBao

  panet al vapor farcit de guacamole i els seus toppings

Segons

• Ous a baixa temperatura

  sobre crema de ceba i bolets

• Lomo saltado

  vedella saltejada amb pebrot i ceba a l'estil criollo

• Peix fresc del dia

  caldet de pernil ibèric, cebetes i herbes crunchy

Postres

• Pannacotta de xocolata i cafè

  amb grills de taronja i la seva pell confitada

• Amanida de fruits vermells

  sopeta vermella i gelat de festuc

• Cremós de formatge

  pasta filo cruixent i compota de poma

20^€

IVA inclòs