Del 26 al 30 d'Octubre

excepte festius

Primers

• Crema de xirivia rostida

  amb ravioli de cap i pota i el seu suc

• Guisadet de cigrons

  sobrassada i papada a baixa temperatura

• Pappardelle amb burrata

  pebrot escalivat, coulis de pebrot i crumble de nous

Segons

• Bibimbap de verdures

  healthy bol d'arròs, soja texturitzada i ou

• Tataki d'entranya de vedella

  crema de foie gras i compota de poma

• Peix fresc a la planxa

  parmentier de nyàmera i maionesa de dashi

Postres

• Pastís de formatge cremós

  brie, mascarpone i coulis de cirera

• Préssec rostit amb farigola

  cremós de iogurt i galeta

• Ferrero Rocher

  melindro, xocolata i crema d'avellana