Del 18 al 29 de Novembre

excepte festius

Peix fresc del dia
amb crema de céleri i vainilla

El nostre trinxat
col, patata, bolets i cansalada

Crema de porro i pera
amb gorgonzola i nous

Musclos de Roca
a la marinera amb la seva picada

Llet amb galetes
mousse de galeta i coulis de maduixa

Amanida grega d'alberginia
formatge feta, orenga, magrana i olives negres

Hot {healthy} dog
salsitxa vegetal Mint, cigronets i contrastos

Amanida de fruita
amb sopeta de pinya i maracuyà

Primers

• Amanida del Cèsar

  cors d’enciam amb pollastre, pols de bacó i salsa

• Coca fina de botifarra negre

  compota de poma i ceba confitada al moscatell

• Pasta italiana al funghi

  crema de ceps i saltejat de bolets de temporada

• Cremeta de carbassó

  escuma de burrata i tomàquets rostits

Segons

• Risotto de carbassa

  amb formatge de cabra i farigola

• Vedella estofada

  patates, pastanaga i beines

• Peix fresc a la planxa

  cremeta suau d'espàrrec blanc i oli d'herbes fresques

• Tacos de pulled pork

  porc melós, verduretes i maionesa de chipotle

Postres

• Carlota de poma

  amb un toc de canyella

• Suïs fred de xocolata

  amb galeta speculoos

• Pastís de formatge

  amb vel de codony i base de galeta