menu
tasting
a la carte
menu
wine
beer
Set Lunch Menu
#menúamint
From 9th through 12th December
(monday to friday for lunch, except holidays)
Starters
Traditional christmas broth
with Christmas pasta stuffed with truffle meatballs
with Christmas pasta stuffed with truffle meatballs
Ratatouille Tatin
baked vegetables, red pepper and onion, shrimps, galician cheese
baked vegetables, red pepper and onion, shrimps, galician cheese
Burrata straciatella
salmorejo, cherry tomatoes and kalamata olives relish
salmorejo, cherry tomatoes and kalamata olives relish
Steak tartare (+6€)
organic beef tenderloin, pickles and guttiatu toasts (150gr)
organic beef tenderloin, pickles and guttiatu toasts (150gr)
Foie gras flatbread
strawberry, calvados and candied sunflower seeds
strawberry, calvados and candied sunflower seeds
Tartar of marinated salmon
rice, avocado, mango and kimchi mayo
rice, avocado, mango and kimchi mayo
. . .
Main
Iberican pork tonkatsu
café de París parmentier and black garlic (+6€)
café de París parmentier and black garlic (+6€)
Creamy saffron rice (+6€)
Fresh coastal prawn carpaccio with its mayonnaise
Fresh coastal prawn carpaccio with its mayonnaise
Egg sous vide
grilled mushrooms, potato parmentier and bacon
grilled mushrooms, potato parmentier and bacon
Grilled fish of the day
fish pil pil and fried anemonaes
fish pil pil and fried anemonaes
Mellow lamb terrine
Potato millefeuille and tempura enoki
Potato millefeuille and tempura enoki
Stuffed chicken thigh
with pinenuts, spinach and chicken jus
with pinenuts, spinach and chicken jus
. . .
Desserts
70% dark chocolate truffles
chocolate ganache and maldon salt
chocolate ganache and maldon salt
The cheesecake
made with creamy, soft cheese
made with creamy, soft cheese
Brioche babá
infused in rhum, like a babá, with vanilla icecream
infused in rhum, like a babá, with vanilla icecream
Creamy vanilla flan
Xixona turron, feuilletine and chocolate
Xixona turron, feuilletine and chocolate
. . .
(VAT included)
Includes a starter, a main and dessert
(bread and water included)
Carta
Mint's Bread
pa rústic a la pedra amb mantega de tòfona
4.50€
pa rústic a la pedra amb mantega de tòfona
4.50€
Suggestions
Fresh black trufle
aprox. 3 grams per dish
8.00€
aprox. 3 grams per dish
8.00€
The Starting Bite
Fresh and light
The Second Act
Sweets
Wines
Glass
White
Vibrantes y Refrescantes
Cora Organic and biodynamic
Muscat from Alexandria, Xarel•lo
Loxarel - D.O. Penedés
19.00€
Muscat from Alexandria, Xarel•lo
Loxarel - D.O. Penedés
19.00€
Kimich Spätlese Trocken Late Harvesting
Gerwürztraminer
Julius Ferdinand Kimich - D.O. Pfälz
29.00€
Gerwürztraminer
Julius Ferdinand Kimich - D.O. Pfälz
29.00€
Atlántico Txakolí Oak barrels and lees
Hondarribi Zerratia
Península Wines - D.O. Bizkaiko Txakolina
26.00€
Hondarribi Zerratia
Península Wines - D.O. Bizkaiko Txakolina
26.00€
L'Arcàngel
Picapoll
Sant Miquel d'Oló - D.O. Pla de Bages
26.00€
Picapoll
Sant Miquel d'Oló - D.O. Pla de Bages
26.00€
Pai Aged with its lees
Albariño
Albamar - D.O. Rías Baixas
29.00€
Albariño
Albamar - D.O. Rías Baixas
29.00€
Flow Blanc de noirs
Carignan, Picapoll
Sota els Àngels - D.O. Empordá
24.00€
Carignan, Picapoll
Sota els Àngels - D.O. Empordá
24.00€
Vi Fi de Masia Blanc
White grenache
L'Enclòs de Peralba - Penedès
26.00€
White grenache
L'Enclòs de Peralba - Penedès
26.00€
Barón Do Sil
Godello
Barón do Sil - D.O. Valdeorras
20.00€
Godello
Barón do Sil - D.O. Valdeorras
20.00€
Can Matons
Pansa Blanca
Can Matons - D.O. Alella
24.00€
Pansa Blanca
Can Matons - D.O. Alella
24.00€
Pell de llop Minimum intervention
Macabeo
Tomàs Cuisiné - D.O. Costers del Segre
21.00€
Macabeo
Tomàs Cuisiné - D.O. Costers del Segre
21.00€
Torreó d'Indià
White grenache
Modernista - D.O. Terra Alta
24.00€
White grenache
Modernista - D.O. Terra Alta
24.00€
Mariquilla
Listán Sanluqueña
Santiago Jordi - V.T. Cádiz
33.00€
Listán Sanluqueña
Santiago Jordi - V.T. Cádiz
33.00€
Tentenublo 5 months in hungarian oak
Viura, Malvasia
Tentenublo - D.O.Ca Rioja
24.00€
Viura, Malvasia
Tentenublo - D.O.Ca Rioja
24.00€
Fleur de Lotus
Riesling, Gewürztraminer
Josmeyer - AOC Alsace
29.00€
Riesling, Gewürztraminer
Josmeyer - AOC Alsace
29.00€
Ònra Biodynamic
White grenache, Sauvignon Blanc
La Gravera - D.O. Costers del Segre
23.00€
White grenache, Sauvignon Blanc
La Gravera - D.O. Costers del Segre
23.00€
Blanc del Terrer Organic - 8 months with lees
Macabeu
Vinyes del Terrer - D.O. Catalunya
20.00€
Macabeu
Vinyes del Terrer - D.O. Catalunya
20.00€
Tinaha 4 months in clay jars
Malvasía, Moscatel, Verdil
Tinaha - Murcia
21.00€
Malvasía, Moscatel, Verdil
Tinaha - Murcia
21.00€
Village Sebio
Treixadura, Albariño
Viños de Encostas - D.O. Ribeiro
29.00€
Treixadura, Albariño
Viños de Encostas - D.O. Ribeiro
29.00€
Blanc Subur
Malvasia de Sitges
Hospital de Sitges - D.O. Penedès
27.00€
Malvasia de Sitges
Hospital de Sitges - D.O. Penedès
27.00€
Pell
Muscat, Parellada
Mas Perdut - D.O. Tarragona
18.00€
Muscat, Parellada
Mas Perdut - D.O. Tarragona
18.00€
Chapirete sobre lías
Verdejo
Chapirete - D.O. Rueda
18.00€
Verdejo
Chapirete - D.O. Rueda
18.00€
Most Flor Xarel·lo 0,0 In support of childhood cancer research
Juice from Xarel·lo used for the production of the finest sparkling wines.
Xarel·lo
Llopart - 0,5cl
12.00€
Juice from Xarel·lo used for the production of the finest sparkling wines.
Xarel·lo
Llopart - 0,5cl
12.00€
Sra. Mae Mínima intervenció. 4 mesos de criança
Xarel·lo
Penedès
25.00€
Xarel·lo
Penedès
25.00€
Vinya Bellpla
Macabeu
Bellpla - D.O. Penedès
34.00€
Macabeu
Bellpla - D.O. Penedès
34.00€
Red
Personalidad Sobretodo
Eos Organic and biodynamic
Syrah
Loxarel - D.O. Penedés
25.00€
Syrah
Loxarel - D.O. Penedés
25.00€
No rush 6 months in oak barrels. Organic
Red grenache
Mas Geli - D.O. Empordá
32.00€
Red grenache
Mas Geli - D.O. Empordá
32.00€
Finca los Quemados natural, 12 months in oak barrels
Tempranillo
Goyo García Viadero - D.O. Ribera del Duero
43.00€
Tempranillo
Goyo García Viadero - D.O. Ribera del Duero
43.00€
Phincas Organic and biodynamic. 36 months in oak barrels
Tempranillo, graciano, grenache, viura
Bodegas Bhilar - D.O.Ca. Rioja Alavesa
38.00€
Tempranillo, graciano, grenache, viura
Bodegas Bhilar - D.O.Ca. Rioja Alavesa
38.00€
Els Pics 12 months in oak barrels
Grenache, Carignan, Syrah, Merlot
Mas Alta - D.O.Ca Priorat
32.00€
Grenache, Carignan, Syrah, Merlot
Mas Alta - D.O.Ca Priorat
32.00€
Parajes 12 months in oak barrels
Mencía
César Márquez - D.O. Bierzo
26.50€
Mencía
César Márquez - D.O. Bierzo
26.50€
Les Cometes - Disset aged in oak and amfora
Red Grenache
Ramon Andreu - D.O. Terra Alta
27.50€
Red Grenache
Ramon Andreu - D.O. Terra Alta
27.50€
Costers de Cornudella Organic. Aged for 12 months
Grenache, Carignan
Sileo (AT Roca) - D.O. Montsant
35.00€
Grenache, Carignan
Sileo (AT Roca) - D.O. Montsant
35.00€
Parada de Atauta aged for 12 months
Tinta Fina
Dominio de Atauta - D.O. Ribera del Duero
32.00€
Tinta Fina
Dominio de Atauta - D.O. Ribera del Duero
32.00€
Sileo Organic. Aged in oak barrels
Grenache and Carignan
D.O. Montsant
23.00€
Grenache and Carignan
D.O. Montsant
23.00€
Salanques 12 - 14 months in oak
Grenache, Carignan, Syrah
Mas Doix - D.O.Q. Priorat
54.00€
Grenache, Carignan, Syrah
Mas Doix - D.O.Q. Priorat
54.00€
Castrofiz Tradición 8 months in oak
Mencía, Grenache, Sousón
Adega Castrofiz - D.O. Ribeira Sacra
25.00€
Mencía, Grenache, Sousón
Adega Castrofiz - D.O. Ribeira Sacra
25.00€
Dominio de Anza 12 months in oak barrels
Mencía
Dominio de Anza - D.O. Bierzo
36.00€
Mencía
Dominio de Anza - D.O. Bierzo
36.00€
Vi Fi de Masia Negre Minimal intervention
GRenache, Syrah
L'Enclòs de Peralba - Penedès
28.00€
GRenache, Syrah
L'Enclòs de Peralba - Penedès
28.00€
Terroir sense fronteres - Vèrtebra de la figuera
Grenache
Terroir sense Fronteres - D.O. Montsant
47.00€
Grenache
Terroir sense Fronteres - D.O. Montsant
47.00€
Terroir al Limit - Històric
Red Grenache
Terroir al Limit - D.O.Q. Priorat
37.00€
Red Grenache
Terroir al Limit - D.O.Q. Priorat
37.00€
Rosé
Rosados de Moda
De Puntetes Organic. 2 months with its lees
Red grenache
Sant Miquel d'Oló - D.O. Pla de Bages
23.00€
Red grenache
Sant Miquel d'Oló - D.O. Pla de Bages
23.00€
L'Origen Organic
Sumoll
Esteve i Gibert - D.O. Penedès
19.00€
Sumoll
Esteve i Gibert - D.O. Penedès
19.00€
Tentations Rosé
Grenache, Cinsault, Syrah
Clos Cibonne - AOC C. de Provence
28.00€
Grenache, Cinsault, Syrah
Clos Cibonne - AOC C. de Provence
28.00€
The Bubbles
Selecta Brut Nature
Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Vins del Terme - D.O. Cava
18.00€
Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Vins del Terme - D.O. Cava
18.00€
Colet Gran Cuvée Extra Brut Organic
Chardonnay, Macabeo, Xarel.lo
Colet - Clàssic Penedès
28.00€
Chardonnay, Macabeo, Xarel.lo
Colet - Clàssic Penedès
28.00€
L'enclòs de Peralba - Roc Gramona ancestral method
Malvasia de Sitges
L'Enclòs de Peralba - Penedès area
26.00€
Malvasia de Sitges
L'Enclòs de Peralba - Penedès area
26.00€
AT Roca Rosé Reserva Brut Nature
Macabeo, Grenache
AT Roca - Clàssic Penedès
27.00€
Macabeo, Grenache
AT Roca - Clàssic Penedès
27.00€
cava
beer
artisans
market
Copa Estrella Damm
Lager, 350 ml
3.40€
Lager, 350 ml
3.40€
Canya Estrella Damm
Lager, 200 ml
2.50€
Lager, 200 ml
2.50€
Canya Inèdit
Gastronòmica de civada i blat, 200 ml
3.40€
Gastronòmica de civada i blat, 200 ml
3.40€
Copa Inèdit
Gastronòmica de civada i blat, 350 ml
3.90€
Gastronòmica de civada i blat, 350 ml
3.90€
Free Damm 0,0
Sense alcohol, 330ml
3.00€
Sense alcohol, 330ml
3.00€
Free Damm Lemon
Clara sense alcohol, 330 ml
3.00€
Clara sense alcohol, 330 ml
3.00€
Damm Lemon
Clara, 330 ml.
3.00€
Clara, 330 ml.
3.00€
Voll Damm
Märzenbier doble malta, 330 ml.
3.90€
Märzenbier doble malta, 330 ml.
3.90€
Daura
Cervesa lager sense gluten
3.00€
Cervesa lager sense gluten
3.00€
Free Damm Torrada
Sense alcohol torrada, 330ml
3.00€
Sense alcohol torrada, 330ml
3.00€
Turia
Märzen, torrada, 330ml
4.00€
Märzen, torrada, 330ml
4.00€
softDrinks
