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Carta

Pain de Mint
pa rústic a la pedra amb mantega de tòfona
4.50€

Suggeriments

Trufe frais
aprox .3 grams pour assiette
8.00€

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Frais et léger

L'heure de la vérité

Dulces

Les Vins

Verre

Blanc

Dynamiques et rafraîchissantes

Cora Écologique et biodynamique

Muscat d’Alexandrie, Xarel·lo
Loxarel - D.O. Penedés

19.00€

Kimich Spätlese Trocken vendange tardive

Gerwürztraminer
Julius Ferdinand Kimich - D.O. Pfälz

29.00€

Atlántico Txakolí Viellissement et lies

Hondarribi Zerratia
Península Wines - D.O. Bizkaiko Txakolina

26.00€

L'Arcàngel

Picapoll
Sant Miquel d'Oló - D.O. Pla de Bages

26.00€

Pai Vieilli avec ses lies

Albariño
Albamar - D.O. Rías Baixas

29.00€

Flow Blanc de noirs

Carignan, Picapoll
Sota els Àngels - D.O. Empordá

24.00€

Vi Fi de Masia Blanc

Grenache blanc
L'Enclòs de Peralba - Penedès

26.00€

Barón Do Sil

Godello
Barón do Sil - D.O. Valdeorras

20.00€

Can Matons

Pansa Blanca
Can Matons - D.O. Alella

24.00€

Pell de llop Naturel

Macabeo
Tomàs Cuisiné - D.O. Costers del Segre

21.00€

Torreó d'Indià

Grenache blanc
Modernista - D.O. Terra Alta

24.00€

Mariquilla

Listán Sanluqueña
Santiago Jordi - V.T. Cádiz

33.00€

Tentenublo 5 mois en bois

Viura, Malvasia
Tentenublo - D.O.Ca Rioja

24.00€

Fleur de Lotus

Riesling, Gewürztraminer
Josmeyer - AOC Alsace

29.00€

Ònra Biodinamique

Grenache blanc, Sauvignon blanc
La Gravera - D.O. Costers del Segre

23.00€

Blanc del Terrer Bio - 8 mois avec ses lies

Macabeu
Vinyes del Terrer - D.O. Catalunya

20.00€

Tinaha 4 mois en arre en terre cuite

Malvasía, Moscatel, Verdil
Tinaha - Murcia

21.00€

Village Sebio

Treixadura, Albariño
Viños de Encostas - D.O. Ribeiro

29.00€

Blanc Subur

Malvasia de Sitges
Hospital de Sitges - D.O. Penedès

27.00€

Pell

Muscat, Parellada
Mas Perdut - D.O. Tarragona

18.00€

Chapirete sobre lías

Verdejo
Chapirete - D.O. Rueda

18.00€

Most Flor Xarel·lo 0,0 En soutien à la recherche sur le cancer infantile
Jus de Xarel·lo utilisé pour la production des meilleurs vins pétillantes.

Xarel·lo
Llopart - 0,5cl

12.00€

Sra. Mae Mínima intervenció. 4 mesos de criança

Xarel·lo
Penedès

25.00€

Vinya Bellpla

Macabeu
Bellpla - D.O. Penedès

34.00€

Rouge

Avec Personnalité

Eos Bio et biodynamique

Syrah
Loxarel - D.O. Penedés

25.00€

Sense Pressa Vieillisement de 6 mois. Écologique

Grenache noir
Mas Geli - D.O. Empordá

32.00€

Finca los Quemados naturel, 12 mois de vieillissement

Tempranillo
Goyo García Viadero - D.O. Ribera del Duero

43.00€

Phincas Eco et biodynamique. 36 mois de vieillissement

Tempranillo, graciano, grenache, viura
Bodegas Bhilar - D.O.Ca. Rioja Alavesa

38.00€

Els Pics 12 mois de vieillissement

Grenache, Carignan, Syrah, Merlot
Mas Alta - D.O.Ca Priorat

32.00€

Parajes Vielli pendant 12 mois

Mencía
César Márquez - D.O. Bierzo

26.50€

Les Cometes - Disset vieilli en chêne et en amphore

Grenache noir
Ramon Andreu - D.O. Terra Alta

27.50€

Costers de Cornudella Bio. Vielli pendant 12 mois

Grenache, Carignan
Sileo (AT Roca) - D.O. Montsant

35.00€

Parada de Atauta vielli pendant 12 mois

Tinta Fina
Dominio de Atauta - D.O. Ribera del Duero

32.00€

Sileo Bio. Élevé en fûts de chêne

Grenache et Carignan
D.O. Montsant

23.00€

Salanques 12 - 14 mois de bois

Grenache, Carignan, Syrah
Mas Doix - D.O.Q. Priorat

54.00€

Castrofiz Tradición 8 mois en bois

Mencía, Grenache, Sousón
Adega Castrofiz - D.O. Ribeira Sacra

25.00€

Dominio de Anza 12 mois en foudres de bois

Mencía
Dominio de Anza - D.O. Bierzo

36.00€

Vi Fi de Masia Negre Minimum intervention

Grenache, Syrah
L'Enclòs de Peralba - Penedès

28.00€

Terroir sense fronteres - Vèrtebra de la figuera

Grenache
Terroir sense Fronteres - D.O. Montsant

47.00€

Terroir al Limit - Històric

Grenache
Terroir al Limit - D.O.Q. Priorat

37.00€

Rosé

Rosées en Vogue

De Puntetes Bio. 2 mois de lies

Grenache noir
Sant Miquel d'Oló - D.O. Pla de Bages

23.00€

L'Origen Bio

Sumoll
Esteve i Gibert - D.O. Penedès

19.00€

Tentations Rosé

Grenache, Cinsault, Syrah
Clos Cibonne - AOC C. de Provence

28.00€

Les Bulles

Selecta Brut Nature

Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Vins del Terme - D.O. Cava

18.00€

Colet Gran Cuvée Extra Brut Bio

Chardonnay, Macabeo, Xarel.lo
Colet - Clàssic Penedès

28.00€

L'enclòs de Peralba - Roc Gramona méthode ancestrale

Malvasia de Sitges
L'Enclòs de Peralba - Penedès

26.00€

AT Roca Rosé Reserva Brut Nature

Macabeo, Grenache
AT Roca - Clàssic Penedès

27.00€

cava

bière

artisanes

du marché

Copa Estrella Damm
Lager, 350 ml
3.40€

Canya Estrella Damm
Lager, 200 ml
2.50€

Canya Inèdit
Gastronòmica de civada i blat, 200 ml
3.40€

Copa Inèdit
Gastronòmica de civada i blat, 350 ml
3.90€

Free Damm 0,0
Sense alcohol, 330ml
3.00€

Free Damm Lemon
Clara sense alcohol, 330 ml
3.00€

Damm Lemon
Clara, 330 ml.
3.00€

Voll Damm
Märzenbier doble malta, 330 ml.
3.90€

Daura
Cervesa lager sense gluten
3.00€

Free Damm Torrada
Sense alcohol torrada, 330ml
3.00€

Turia
Märzen, torrada, 330ml
4.00€

softDrinks

menú dégustation

La Dégustation de Mint

(2 personnes minimum, table complete)

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60^€
(TVA incluse)

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