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cerveza
El Menú de Mediodía
#menúamint
Del 17 al 20 de Marzo
(mediodías de lunes a viernes, excepto festivos)
Primeros
Tatin de ratatouille
verduras al horno, sofrito de cebolla y pimiento, gambas, cremoso de queso San Simón
verduras al horno, sofrito de cebolla y pimiento, gambas, cremoso de queso San Simón
Straciatella de burrata
salmorejo, tomates cherry y relish de aceitunas kalamata
salmorejo, tomates cherry y relish de aceitunas kalamata
Steak tartare (+6€)
de solomillo de ternera ecològica, encurtidos y tostadas de croissant (150gr. Se puede pedir como principal)
de solomillo de ternera ecològica, encurtidos y tostadas de croissant (150gr. Se puede pedir como principal)
Coca de foie gras
fresas, calvados y pipas caramelizadas
fresas, calvados y pipas caramelizadas
Salmón fresco marinado en tartar
arroz salvaje, mango y toque de kimchi
arroz salvaje, mango y toque de kimchi
Calamar fresco a la andaluza
alcachofas confitadas, huevo frito y ajo negro
alcachofas confitadas, huevo frito y ajo negro
. . .
Segundos
Lingote de cordero deshuesado
milhojas de patata dauphinoise y enoki en tempura
milhojas de patata dauphinoise y enoki en tempura
Tonkatsu de presa ibérica (+6€)
parmentier con mantequilla café de parís y ajo negro
parmentier con mantequilla café de parís y ajo negro
Arroz de la señorita (+6€)
arroz de pescado con tartar de gamba y calamar (+6€)
arroz de pescado con tartar de gamba y calamar (+6€)
Tronco de rodaballo a la plancha
sobre su pil pil y ortiguillas
sobre su pil pil y ortiguillas
Gnocchi y colmenillas
Crema de colmenillas, trufa y cerdo confitado
Crema de colmenillas, trufa y cerdo confitado
Raviolo de rabo de toro
crema de pecorino trufado y espárragos verdes
crema de pecorino trufado y espárragos verdes
. . .
Postres
Trufas de chocolate 70%
ganache de chocolate y flor de sal
ganache de chocolate y flor de sal
Nuestro pastel de queso
de queso suave y cremoso
de queso suave y cremoso
Brioche de mantequilla casero
impregnado con ron quemado, como un babá, con helado de vainilla
impregnado con ron quemado, como un babá, con helado de vainilla
Crema quemada de Sant Josep
helado de canela y sopita de naranja al moscatel
helado de canela y sopita de naranja al moscatel
. . .
(IVA incluído)
Incluye un entrante, un principal y postre
(pan y agua incluído)
Carta
Pan de Mint
pan rústico a la piedra amb mantequilla de trufa
4.50€
pan rústico a la piedra amb mantequilla de trufa
4.50€
Sugerencias
Suplemento de Trufa fresca
aproximadamente 3 gramos por plato
8.00€
aproximadamente 3 gramos por plato
8.00€
Distrae el hambre
Frescos y ligeros
La Hora de la verdad
Dulces
Vinos
Copas
Blancos
Mesta Blanco Ecológico
Verdejo
Mesta - D.O. Uclés
4.5€
Verdejo
Mesta - D.O. Uclés
4.5€
Barón Do Sil
Godello
Barón do Sil - D.O. Valdeorras
5.30€
Godello
Barón do Sil - D.O. Valdeorras
5.30€
Can Matons
Pansa Blanca
Can Matons - D.O. Alella
6€
Pansa Blanca
Can Matons - D.O. Alella
6€
Tintos
Eos Ecológico y biodonámico
Syrah
Loxarel - D.O. Penedés
7€
Syrah
Loxarel - D.O. Penedés
7€
Parajes 12 meses de crianza
Mencía
César Márquez - D.O. Bierzo
7€
Mencía
César Márquez - D.O. Bierzo
7€
Blancos
Vibrantes y Refrescantes
Mesta Blanco Ecológico
Verdejo
Mesta - D.O. Uclés
17.00€
Verdejo
Mesta - D.O. Uclés
17.00€
Cora Ecológico y biodinámico
Moscatel de Alejandria, Xarel•lo
Loxarel - D.O. Penedés
19.00€
Moscatel de Alejandria, Xarel•lo
Loxarel - D.O. Penedés
19.00€
Kimich Spätlese Trocken Cosecha tardía
Gerwürztraminer
Julius Ferdinand Kimich - D.O. Pfälz
31.50€
Gerwürztraminer
Julius Ferdinand Kimich - D.O. Pfälz
31.50€
Atlántico Txakolí Crianza y lías
Hondarribi Zerratia
Península Wines - D.O. Bizkaiko Txakolina
27.00€
Hondarribi Zerratia
Península Wines - D.O. Bizkaiko Txakolina
27.00€
Pai Reposo con sus lías
Albariño
Albamar - D.O. Rías Baixas
32.00€
Albariño
Albamar - D.O. Rías Baixas
32.00€
Flow Blanc de noirs
Cariñena, Picapoll
Sota els Àngels - D.O. Empordá
25.00€
Cariñena, Picapoll
Sota els Àngels - D.O. Empordá
25.00€
Vi Fi de Masia Blanc
Garnacha blanca
L'Enclòs de Peralba - Penedès
29.00€
Garnacha blanca
L'Enclòs de Peralba - Penedès
29.00€
Barón Do Sil
Godello
Barón do Sil - D.O. Valdeorras
22.00€
Godello
Barón do Sil - D.O. Valdeorras
22.00€
Can Matons
Pansa Blanca
Can Matons - D.O. Alella
27.00€
Pansa Blanca
Can Matons - D.O. Alella
27.00€
Mariquilla
Listán Sanluqueña
Santiago Jordi - V.T. Cádiz
33.00€
Listán Sanluqueña
Santiago Jordi - V.T. Cádiz
33.00€
Tentenublo 5 meses en roble húngaro
Viura, Malvasia
Tentenublo - D.O.Ca Rioja
24.00€
Viura, Malvasia
Tentenublo - D.O.Ca Rioja
24.00€
Fleur de Lotus
Riesling, Gewürztraminer
Josmeyer - AOC Alsacia
31.50€
Riesling, Gewürztraminer
Josmeyer - AOC Alsacia
31.50€
Ònra Biodinámico
Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc
La Gravera - D.O. Costers del Segre
23.00€
Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc
La Gravera - D.O. Costers del Segre
23.00€
Blanc del Terrer Ecológico - 8 meses con lías
Macabeu
Vinyes del Terrer - D.O. Catalunya
20.00€
Macabeu
Vinyes del Terrer - D.O. Catalunya
20.00€
Tinaha 4 meses en tinajas de barro
Malvasía, Moscatel, Verdil
Tinaha - Murcia
24.00€
Malvasía, Moscatel, Verdil
Tinaha - Murcia
24.00€
Village Sebio
Treixadura, Albariño
Viños de Encostas - D.O. Ribeiro
33.00€
Treixadura, Albariño
Viños de Encostas - D.O. Ribeiro
33.00€
Ritzling Ecológico
Riesling
Karl Haidle - Alemania - Wurtemberg
35.00€
Riesling
Karl Haidle - Alemania - Wurtemberg
35.00€
Tintos
Personalidad Sobre Todo
Eos Ecológico y biodonámico
Syrah
Loxarel - D.O. Penedés
27.00€
Syrah
Loxarel - D.O. Penedés
27.00€
Sin Prisa Crianza de 6 meses. Ecológico
Garnacha tinta
Mas Geli - D.O. Empordá
32.00€
Garnacha tinta
Mas Geli - D.O. Empordá
32.00€
Finca los Quemados natural, 12 meses de crianza
Tempranillo
Goyo García Viadero - D.O. Ribera del Duero
46.00€
Tempranillo
Goyo García Viadero - D.O. Ribera del Duero
46.00€
Phincas Eco y Biodinámico. 36 meses de crianza
Tempranillo, graciano, garnacha, viura
Bodegas Bhilar - D.O.Ca. Rioja Alavesa
38.00€
Tempranillo, graciano, garnacha, viura
Bodegas Bhilar - D.O.Ca. Rioja Alavesa
38.00€
Els Pics 12 meses de crianza
Garnacha, Cariñena, Syrah, Merlot
Mas Alta - D.O.Ca Priorat
33.00€
Garnacha, Cariñena, Syrah, Merlot
Mas Alta - D.O.Ca Priorat
33.00€
Parajes 12 meses de crianza
Mencía
César Márquez - D.O. Bierzo
27.00€
Mencía
César Márquez - D.O. Bierzo
27.00€
Les Cometes - Disset 6 meses de crianza en roble y ámfora
Garnacha Tinta
Ramon Andreu - D.O. Terra Alta
28.50€
Garnacha Tinta
Ramon Andreu - D.O. Terra Alta
28.50€
Costers de Cornudella Ecológico. 12 meses de crianza
Garnacha, Cariñena
Sileo (AT Roca) - D.O. Montsant
34.00€
Garnacha, Cariñena
Sileo (AT Roca) - D.O. Montsant
34.00€
Parada de Atauta 12 meses de crianza
Tinta Fina
Dominio de Atauta - D.O. Ribera del Duero
37.00€
Tinta Fina
Dominio de Atauta - D.O. Ribera del Duero
37.00€
Sileo Eco. Crianza en roble francés
Garnacha y Cariñena
D.O. Montsant
23.00€
Garnacha y Cariñena
D.O. Montsant
23.00€
Salanques 12 - 14 meses de crianza
Garnacha, Cariñena y Syrah
Mas Doix - D.O.Q. Priorat
62.00€
Garnacha, Cariñena y Syrah
Mas Doix - D.O.Q. Priorat
62.00€
Dominio de Anza 12 meses de crianza
Mencía
Dominio de Anza - D.O. Bierzo
38.00€
Mencía
Dominio de Anza - D.O. Bierzo
38.00€
Vi Fi de Masia Negre Mínima intervención
Garnacha, Syrah
L'Enclòs de Peralba - Penedès
29.00€
Garnacha, Syrah
L'Enclòs de Peralba - Penedès
29.00€
Terroir sense fronteres - Vèrtebra de la figuera
Garnacha
Terroir sense Fronteres - D.O. Montsant
48.00€
Garnacha
Terroir sense Fronteres - D.O. Montsant
48.00€
Terroir al Limit - Històric
Garnacha tinta
Terroir al Limit - D.O.Q. Priorat
37.00€
Garnacha tinta
Terroir al Limit - D.O.Q. Priorat
37.00€
Rosados
Rosados de Moda
De Puntetes Ecológico. 2 meses de lías finas
Garnacha tinta
Sant Miquel d'Oló - D.O. Pla de Bages
26.00€
Garnacha tinta
Sant Miquel d'Oló - D.O. Pla de Bages
26.00€
L'Origen Ecológico
Sumoll
Esteve i Gibert - D.O. Penedès
20.00€
Sumoll
Esteve i Gibert - D.O. Penedès
20.00€
Tramontane
Syrah, Garnacha
Tramontane - Côtes catalanes
19.00€
Syrah, Garnacha
Tramontane - Côtes catalanes
19.00€
Las Burbujas
Selecta Brut Nature
Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Vins del Terme - D.O. Cava
18.50€
Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Vins del Terme - D.O. Cava
18.50€
Colet Gran Cuvée Brut Nature Ecológico
Chardonnay, Macabeo, Xarel.lo
Colet - Clàssic Penedès
30.00€
Chardonnay, Macabeo, Xarel.lo
Colet - Clàssic Penedès
30.00€
Pét Nat Malvasia - Roc i Leo Gramona método ancestral
Malvasía de Sitges
L'Enclòs de Peralba - zona Penedès
26.00€
Malvasía de Sitges
L'Enclòs de Peralba - zona Penedès
26.00€
AT Roca Rosado Reserva Brut Nature
Macabeo, Garnacha
AT Roca - Clàssic Penedès
32.00€
Macabeo, Garnacha
AT Roca - Clàssic Penedès
32.00€
Vatua! Rosé
26.00€
26.00€
cava
cerveza
artesanas
mercado
Copa Estrella Damm
Lager, 350 ml
3.40€
Lager, 350 ml
3.40€
Canya Estrella Damm
Lager, 200 ml
2.50€
Lager, 200 ml
2.50€
Canya Inèdit
Gastronòmica de civada i blat, 200 ml
3.40€
Gastronòmica de civada i blat, 200 ml
3.40€
Copa Inèdit
Gastronòmica de civada i blat, 350 ml
3.90€
Gastronòmica de civada i blat, 350 ml
3.90€
Free Damm 0,0
Sense alcohol, 330ml
3.00€
Sense alcohol, 330ml
3.00€
Free Damm Lemon
Clara sense alcohol, 330 ml
3.00€
Clara sense alcohol, 330 ml
3.00€
Damm Lemon
Clara, 330 ml.
3.00€
Clara, 330 ml.
3.00€
Voll Damm
Märzenbier doble malta, 330 ml.
3.90€
Märzenbier doble malta, 330 ml.
3.90€
Daura
Cervesa lager sense gluten
3.00€
Cervesa lager sense gluten
3.00€
Free Damm Torrada
Sense alcohol torrada, 330ml
3.00€
Sense alcohol torrada, 330ml
3.00€
Turia
Märzen, torrada, 330ml
4.00€
Märzen, torrada, 330ml
4.00€
softDrinks
